Granaattiomena-tinktuureiden valmistuksen edut ja reseptit

Granaattiomenaa kutsutaan hedelmien kuninkaaksi. Tämä johtuu siitä, että kasvin hedelmien koostumuksessa on valtava määrä vitamiineja, mikroelementtejä, mineraaleja ja ravintoaineita.

Granaattiomenaa ei yleensä käytetä vain tuoreena hedelmänä, mehusta voi valmistaa erinomaisen tinktuuran, joka säilyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet, ja voit käyttää sitä sekä juomana että kosmetiikkana.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Granaattiomenamehulla ja siitä valmistetuilla tinktuureilla on laaja valikoima terapeuttisia vaikutuksia:

1. Hallussaan korostetut hematopoieettiset ominaisuudet, nostaa hemoglobiiniarvoa, joten sitä suositellaan anemiaan ja verisuonitauteihin.
2. Hyödyllinen maha-suolikanavan häiriöissä.
3. Pystyy alentamaan painetta, sillä on yleinen tonisoiva ja kiinteyttävä vaikutus.
4. Ne lisäävät immuniteettia, torjuvat vitamiinivajetta.
5. Auta vähentämään painoa.
6. Ne hoitavat palovammoja.
7. Apua keuhkoputkentulehduksen ja keuhkoastman hoidossa.
8. Vaikuttavat kilpirauhanen toimintaan.
9. Nuorenna ihoa fytosterolipitoisuuksien vuoksi.
10. Helpota vaihdevuodet.
11. Vähennä päihteitä.
12. Koska fytonidejä on runsaasti, granaattiomena-tinktuura estää patogeenista mikroflooraa:
    • tuhoaa matoja;
    • tubercle bacillus;
    • koleran vibrio;
    • lavantauti-mikro-organismit ja monet muut bakteerit.

Tarjoamme sinulle katsoa videon granaattiomenamehun hyödyllisistä ominaisuuksista:

Kemiallinen koostumus, kaloripitoisuus ja BZHU-hedelmät

100 gramman granaattiomenahedelmien energiaarvo on 62-79 kcal ja 100 g mehun - 42-65 kcal.

Bju-kranaatti:

• noin 1,6% proteiinia;
• 0,1 - 0,7% rasvaa;
• jopa 15% hiilihydraatteja.

Granaattiomenamehun pääkomponentit ovat monosakkaridit: fruktoosi, glukoosi ja sakkaroosi (8-20%). Rikas terveellisiä happoja:

1. Viljojen tyydyttymättömät rasvahapot.
2. orgaaninen:
   • sitruuna;
   • viini;
   • omena-;
   • meripihka;
   • boric;
   • oksaali-.
3. Fenoli karboliöljyn.
4. Välttämättömät aminohapot.

Kivennäisaineet:

• kalsiumia;
• rauta;
• kupari;
• magnesium;
• natrium;
• fosfori;
• mangaani;
• pii;
• kalium;
• rikki;
• kromi;
• alumiini;
• nikkeli;
• Litiumia.

Myös granaattiomena sisältää:

• enintään 75% antosyaniineja;
• pieni määrä katekiineja;
• tanniinit;
• pektiinit;
• C-, K-, B6-, B9- ja B12-vitamiinit.

Granaattiomenajyvät sisältävät 20% rasvaa, tärkkelystä, selluloosaa ja typpipitoisia aineita, kuorimat ovat arvokkaita antioksidantteja ja harvinaisia ​​alkaloideja granaattiomenapuun lehdissä, juurissa ja kuoressa.

Käyttöaiheet ja vasta-aiheet

Granaattiomena- ja granaattiomena-tinktuurit ovat hyödyllisiä ihmisille, joilla on seuraavat häiriöt:

• ylimääräinen paino;
• vitamiinin puute;
• taipumus ripulia;
• alhainen immuniteetti;
• kilpirauhanen häiriöt;
• korkea verenpaine;
• verisuonitauti.

Granaattiomenalla ja sen juomilla on kaikista selvistä eduistaan ​​vakavat vasta-aiheet:

1. Lasten ikä enintään 2 vuotta.
2. Lisääntyneen happamuuden omaava gastriitti, krooninen ummetus, suoliston atonia, enteriitti, mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava.
3. Hammaskiven vaurioituminen.
4. Peräpukamia, peräaukkoja.
5. Munuaissairaus.

Kuinka tehdä ruokaa kotona? T kilpirauhasen toimintaa;

Ostetut granaattiomenamehut sisältävät yleensä paljon säilöntäaineita ja vettä, joten niitä ei tuskin voida pitää kovin hyödyllisinä. siksi on parempi keittää granaattiomena-tinktuura itse.

Valkoiset väliseinät on poistettava, jotta juoma ei olisi katkeraa.

Alkoholista

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 litra alkoholia;
• 1 litra kivennäisvettä ilman kaasua;
• 300 g valkoista sokeria;
• 1 kanelitanko (valinnainen);
• 1 ripaus inkivääriä (valinnainen);
• 5 keskikokoista kranaattia.

1. Leikkaa hedelmät kahteen puolikkaaseen ja lyö sitä puulusikalla syvän astian päälle, kunnes jyvät valuvat ulos.
2. Purista mehu, hieroen jyvät metallimurskauksella.
3. Keitä sokerisiirappia alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri on liuennut kokonaan.
4. Pese saippualla ja soodalla purkki, johon juoma infusoidaan, steriloi kiehuvalla vedellä.
5. Kun siirappi on jäähtynyt, sekoita kaikki komponentit purkkiin, sulje se ja jätä pimeään kohtaan 3–5 viikkoa ravistaen satunnaisesti.
6. Suodata sitten useita kerroksia sideharsoa ja pulloa.

Tarjoamme sinulle katsoa videon granaattiomena-tinktukin valmistamisesta alkoholille:

Granaattiomenakuorilla

Voit tehdä terveellisestä ja maukasta tinktuuraa käyttämällä sen syötävää osaa, mutta myös kuorta. Tätä lääkettä käytetään pieninä annoksina ja vain tiettyihin häiriöihin.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 granaattiomena;
• 0,5 l kiehuvaa vettä;
• 1 tl hunaja (valinnainen);
• mausteet (valinnainen);
• 50 g alkoholia.

1. Kuori leikataan huolellisesti granaattiomenasta, on parempi tehdä tämä veitsellä perunoiden kuorimiseen.
2. Tuloksena olevat raaka-aineet voidaan kuivata ja jauhaa kahvimyllyssä tai leikata pieniksi paloiksi.
3. Kaikki komponentit sijoitetaan valmistettuun astiaan - purkkiin tai pulloon - kaadetaan sitten kiehuvalla vedellä ja lisätään vähän alkoholia.
4. Tinktuoria säilytetään pimeässä paikassa 3-4 viikkoa, sitten se voidaan suodattaa ja puhdistaa jääkaapissa.

Suosittelemme katsomaan videota granaattiomenakuorien tinktukin valmistamisesta:

Konjakki

Granaattiomenan rikas maku paljastuu entistä täydellisemmin, jos valmistat tinktukin tinktuaria nopeudella 2 hedelmää / 0,5 litraa alkoholia. Tätä varten voit käyttää granaattiomenaa kokonaan leikkaamalla sen viipaleiksi ja pilkkomalla. Muut aineosat lisätään maun mukaan. Voit käyttää:

• hunaja;
• sokerisiirappi;
• muskottipähkinä;
• kaneli;
• inkivääri jne.

Valmistusmenetelmä on samanlainen kuin yllä.

Viinillä

Voit tehdä omia viinejäsi punaviinistä ja tuoreista granaattiomena-siemenistä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 pullo punaista makeaa viiniä - paras kotitekoinen tai cahors;
• 3 pientä kranaattia;
• mausteet (valinnainen).

1. Granaattiomena siemenet uutetaan hedelmistä, mehu puristetaan niistä.
   Kakulla voidaan antaa juomalle syvempi hapokas maku ja tuoksu.
2. Mausteet lisätään viinin ja granaattiomenan seokseen.
3. Saatua tinktuuria pidetään 3-4 viikkoa huoneenlämpötilassa, suodatetaan ja kaadetaan astiaan, jolla on tiukasti hierottu kansi.
4. Massa levitetään steriloituun purkkiin, vaaditaan 3-4 viikkoa ja suodatetaan.

Vesi-infuusiot

Tämän tyyppisiä hapokas itämaisten hedelmien tinktuureja käytetään useammin lääketieteellisiin tarkoituksiin kuin juhlan aikana. Ne valmistetaan sekä tuoreista jyvistä että kuivatuista kuorista, samoin kuin molemmat yhdessä. Pitkäaikaista vaatimusta ei aina tarvita, Joskus riittää keittää hienonnettu hedelmä vesihauteessa, jäähdyttää ja juoda.

Granaattiomenakuori sisältää alkaloideja, jotka voivat aiheuttaa kehon negatiivisia reaktioita, joten sinun on ensin selvitettävä lääkäriltäsi, onko tämä infuusio sinulle haitallista.

Granaattiomenakuorien vesifuusion avulla voit nopeasti päästä eroon ripulista, matoista, vilustumisesta. Liemin valmistamiseksi ota 1 kypsä hedelmä, kuori kuori, leikkaa se pieniksi paloiksi ja keitä kiehuvalla vedellä. Kaksi ruokalusikallista riittää yleensä lapsille, puoli kupillista aikuisille.

Granaattiomena-siementen vesipitsa on vain mehu, mutta sitä voidaan täydentää muilla komponenteilla: lisää hunajaa, mausteita, sekoita muihin mehuihin (vadelma, karhunvatukka, tyrni jne.) Missä tahansa suhteessa omaan makuusi: saat herkullisen vitamiin cocktailin.

Onko se hyvä kaneille?

Tätä asiaa keskustellaan usein Internetissä, monet kanin omistajat puhuvat siitä, kuinka heidän lemmikkinsä rakastavat granaattiomenankuoria, toiset kysyvät, voiko kaneilla olla granaattiomena. Luonnossa tätä hedelmällistä joustaville jyrsijöille ei kuitenkaan vaadita ruokavaliossa.

Granaattiomena-siemenet eivät ole kaneille turvallisia, koska ne voivat tukkia ruuansulatuksia. Granaattiomenakuorinnat eivät myöskään anna eläimelle mitään käyttöä alkaloidien läsnäolon vuoksi, ripulin sattuessa ja matoista pääsemiseksi on olemassa muitakin todistettuja keinoja.

Muutama tippa tuoretta granaattiomenamehua tai infuusio kanin juomiseen ovat hänelle hyödyllisiä - esimerkiksi vitamiinipuutoksen aikana.

Granaattiomena on osa monia juomia ja ruokia, se on erittäin hyödyllinen tuoreessa muodossa ja lievittää monia sairauksia paljon paremmin kuin lääkkeet. Tarkkailemalla mittaa ja tervettä järkeä, voit saada paljon hyötyä tästä todella kuninkaallisesta hedelmästä.