Kööpenhaminan parhaat ravintolat - missä syödä kaupungissa

Haluatko tuoda eläviä gastronomisia vaikutelmia Tanskan pääkaupungista? Hyödynnä Kööpenhaminan parhaiden ravintoloiden ja kahviloiden valikoimaamme. Kaupungissa on monia paikkoja, joissa voit syödä hyvin. Ne ovat eri luokkia, pienistä viihtyisistä kahviloista Michelin-tähdellä varustettuihin ravintoloihin. Kaikki maailman keittiöt esitellään poikkeuksetta.

Gourmet-ravintolat

Viime vuosina Kööpenhaminan parhaat ravintolat ovat gastronomisen muodin huipulla. Yrittäjät ja amatöörit ympäri maailmaa odottavat sovittua aikaa kuukausien ajan ja lentävät Tanskan pääkaupunkiin käymään hienoissa skandinaavisissa ravintoloissa. Esitämme parhaat niistä:

NOMA, maailman paras ravintola, sijaitsee Kööpenhaminassa, vanhassa varastorakennuksessa kanavan rannoilla Grønlandske Handelspladsilla (Grendlandin kauppatorilla). Tämä ei ole liioittelua. Tämä paikka voitti vuonna 2011 brittiläisen "Restaurant" -lehden, jonka on koonnut 800 maailman parasta kokkia ja ravintolakriitikkoa. Punainen opas antaa Copenagen-ravintolalle NOMA kaksi tähteä, ja venäläiset Tripadvisor-matkustajat antoivat sille ensimmäisen sijan vuoden 2017 parhaimmissa joukossa.

NOMA on lyhenne. Se tarkoittaa "pohjoismaista ruokaa". Tämän ravintolan nerokas kokki Rene Redzepi asetti itselleen tehtävän muuttaa radikaalisti skandinaavisen keittiön imagoa. Hän ehdottaa luopumista yksitoikkoisista ruuista ja raa'ista juomista simpukoiden, sianlihan, villikukkien, katkarapujen, pohjoisten yrttien ja jopa kuivattujen hyönteisten pohjoismaisesti yksinkertaisen, mutta gourmet-aterian hyväksi. Käytetään myös käyneitä papuja, syötäviä maaperätyyppejä ja paljon muuta. Kaikista näistä Noman erinomaisten kokien käsissä olevista tavallisista ja epätavallisista aineksista tulee erittäin maukas ja luova ateria.

Lounas Nomen Kööpenhaminan ravintolassa on vähän kuin vierailu galleriassa. Suuren, pohjoismaiseen tyyliin sisustetun salin, pehmeiden huonekalujen, eläinnahkojen ja tiiliseinien joukossa sinua odottaa hiljaisuus ja gastronomisten ilotulitusten ilotulitus.

Keitetty Nomassa ilman kohtuutonta salaisuutta vierailijoiden edessä. Tässä kasvissyöjien ja gluteenittoman ruokavalion kannattajien maut tyydyttävät. Mutta voit myös tilata lihaa ja kalaa. Kaikki luovien reseptien mukaan "molekyylin" tulkinnassa. Viinivalikoima on erinomainen, mutta mitään valikkoa sinänsä ei ole. 4 tunnin jatkuvan kulinaarisen ajon aikana sinulle tarjotaan 20 vuoroa.

NOMA-vierailijoita ympäröi jatkuvasti henkilöstön huomio, ja he ovat kuin osa vuorovaikutteista gastronomianäyttelyä. Pohjoismaisen ylellisyyden loma NOMAssa maksaa vierailijalle vähintään 300 euroa. Viinit huomioon ottaen sekki voi olla vähintään 400 euroa henkilöä kohden.

NOMA arvostaa aikansa ja ponnistelujaan. Pöytä on tarpeen varata etukäteen. Jos haluat syödä illallista tai lounasta NOMAssa, sinun on joskus odotettava kolme kuukautta. Hakemukset hyväksytään vain sivuston kautta. Jos vierailijoita ei tule ilmoitettuna ajankohtana, 100 eurosta vähennetään jokaisesta ravintolaa suosivasta henkilöstä.

Katso myös video siitä, millaiset ruokia näyttävät maailman parhaimmasta ravintolasta.

Ravintola Geranium on tähden NOMA tärkein ja erittäin arvoinen kilpailija. Geraniumissa on yksi Michelin-tähti ja Kööpenhaminan paras kokki Rasmus Koefol. Omaisuudellaan - koko joukko arvostettua Bocuse d'Or -kilpailua usean vuoden ajan. Asemastaan ​​huolimatta Rasmus kommunikoi mielellään asiakkaiden kanssa elävästi ja puhelimitse.

Geranium sijaitsee Østerportissa Parkenin jalkapallo-areenan kahdeksannessa kerroksessa. Ravintolasta on upeat näkymät keinotekoisiin järvipuistoihin. Sisustus on sisustettu ammattitaitoisesti parvella. Avotuli palovammoi oleskelutilassa kodikkaasti.

Gerani, kuten NOMA, tarjoaa modernin skandinaavisen keittiön parhaita ruokia "molekyylin" tulkinnassaan. Mutta palvelutapa ja sisustus ovat hiukan muodollisempia. Palvelumuoto on kuitenkin muuttuvampi: voit tilata 12 - 22 vuoroa hinnalla 90 - 175 euroa. Sekki voi nousta jopa 450 euroon viineineen.

Tämä on suositun ravintolan nimi samannimisen taidegallerian lähellä. Täältä ei löydy keitettyä molekyylin gastronomiaa. Krebsegaarden-ruokalistalla on yksinkertaisia ​​ja erinomaisesti valmistettuja ruokia, kuten raputussalaattia, paistettua lampaan kylkiluita tai karamellisampaa alkuperäisen reseptin mukaan. Vaikka erilaiset asiantuntijat ohittavat ravintolan, hienon perinteisen keittiön ystävät nauttivat siitä täällä.

Kaikessa hienostuneisuudestaan ​​Krebsegaarden luottaa vierailijan huolellisuuteen. Täällä kaikki tuntevat olevansa tervetulleita vieraita ja voivat olla laitoksessa niin paljon kuin haluavat. Keskimääräinen lasku ravintolasta ilman juomia on 70 €.

Ravintolat, joissa voit syödä maukkaita ja edullisia

Unohdit varata pöydän NOMAssa Tanskan vierailun päivämääriksi, mutta haluat silti syödä. Sillä ei ole väliä! Kööpenhaminalla on paljon tarjottavaa nälkäisille ja väsyneille turisteille. Tässä on joitain Kööpenhaminan parhaista edullisista ravintoloista, joissa voit tyydyttää nälän sekä lasillisen hienoa olutta tai viiniä.

Tämä on suosittu eurooppalaisten keittiöiden pikaruokabaari, joka työskentelee lounasaikaan (brunssilla): klo 11.00-15.00. Täällä voit 4–12 euron summalla henkilöä kohden syödä voileipiä erilaisilla täyteaineilla sekä ottaa kulhoon keittoa itsellesi tai lapsellesi. Ravintola on pieni, koska ruokaa myydään enimmäkseen poistumiseen. Sijaitsee Halmtorvet, 1.

Ostrup on perinteinen eurooppalainen kahvila, jossa on skandinaavisia ruokia. Hotellissa on kasvisruoita ja takeaway. Annokset ovat erittäin suuria, joten voileipä (tai Smørrebrød) lohilla 80 kruunuun riittää väsyneelle matkustajalle koko lounaalle. Ruokalistassa on paljon ”kotikäyttöön” tarkoitettuja esineitä, esimerkiksi evästeet suklaa-siruilla emäntären reseptin mukaan. Kahvila, jossa on ulkoalue, joka sijaitsee kadulla keskustasta Newhavniin osoitteessa Holbergsgade 22.

Haluatko neuvoja siitä, missä voit syödä todellista pizzaa Kööpenhaminassa? Jos kaipaat välimerellistä ruokaa, siirry MaMeMi-pizzeriaan. Tämä paikka sijaitsee suuressa ostoskeskuksessa Westmarktissa, Westerbrossa, Kööpenhaminan alueiden "hipsterimäisimmässä" osassa.

Etniset italialaiset pitävät ja valmistavat ravintolaa, ja täällä voit nauttia aitoa italialaista pizzaa, jonka rapea ohut pohja on. Valikossa on vain viisi tuotetta, mutta ne ovat erittäin maukkaita. Reseptit ovat hyvin epätavallisia (esimerkiksi pekonia omenoiden kanssa), ja ainekset ovat todella tuoreita. Voit myös yrittää MaMeMissä ratkaista lopulta Tanskan tärkeimmän kysymyksen: mikä on parempi, Tuborg tai Carlsberg? Pizzerian olut on erinomaista.

Keskimääräinen lasku on 15 euroa, ja siellä on mahdollisuus varata ja ostaa takeaway-ruokaa. Osoite - Vesterbrogade 97.

Epätavallinen ravintola-kirjasto Paludan sijaitsee osoitteessa Fiolstraede 10. Tämä paikka on Indre Bi-alueella, melkein kaikkien Kööpenhaminan turistireittien risteyksessä. Sisäänkäynnin aikana vierailijat pääsevät kirjastossa olevaan seinään, ylhäältä alas vuorattuilla kirjoilla.

Skandinaaviset, italialaiset ja muut eurooppalaiset ruokia tarjoillaan erittäin vaikuttavilla annoksilla tässä ilmakehän sisustuksessa. Siellä on aasialaisia ​​ruokia. Tilaus on tehtävä baarissa ja maksa välittömästi siitä. Voit heti ottaa juomia, ja tarjoilija tuo kaiken muun. Tässä on loistavat puitteet lounaalle lasten kanssa: siellä on vastaava menu, leluja, syöttötuoleja jne. Illalla Paludan on aina tungosta, ja sinun on odotettava pitkä pöytä.

He kokkevat klo 9.00 asti, ja itse laitos - 10.00 asti, mikä on harvoin nähty Kpengagenissa. Keskimääräinen lasku on 20-30 € lounaalle.

Ravintola Sporvejen tarjoaa kävijöille valtavia ja omaperäisiä hampurilaisia ​​hieman ahtaassa huoneessa, joka on sisustettu raitiovaunulla. Juomien perusteella suosittele paikallista majoa ja tietysti olutta. On parempi saapua ennen klo 17.00, kun ihmisiä ei ole niin paljon ja alennus koskee kaikkia valikoita (noin 20 kruunua). Burger sijaitsee osoitteessa Graabroedretorv 17.Selvitä hinnat ja varaa majoitus tämän lomakkeen avulla

Ilmakehän pikaruoka

Muutamia paikkoja, joissa voit edullisesti syödä Kööpenhaminassa kirjaimellisesti "pyörien ulkopuolella":

"Kuka tarvitsee tätä NOMAa, jos siellä on Chicky Grill?" - sanovat nuoret tanskalaiset. Jos haluat kokeilla parasta Skandinavian pikaruokaa, sinun pitäisi löytää tämä grillibaari osoitteesta Halmtorvet 21. Täällä arkisin, viisi päivää viikossa, tarjoillaan jatkuvasti päivitettävää valikkoa. Joka päivä tarjotaan tanskalaisesta ruuasta alkuperäinen päivän ruokalaji (esimerkiksi hampurilainen sianliha- ja sokerijuurikkaalla) hinnalla 5-10 euroa.

ISTEDGRILL on yhteisö, jossa kiinalaiset keittävät todellista tanskalaista flaeskesteg -hampurilaista - hampurilaisia ​​paistetun varren kanssa. Voit myös kokeilla grillattuja makkaroita paahtoleipissä ja paljon muuta. Laitos sijaitsee Westerbron sydämessä, Istedgade 92: llä.

Katso oikeaa tanskalaista tanskalaista, katso Johns Hotdog deli. Täältä voit saada joitakin erittäin epätavallisia lisäyksiä perinteisiin pulloihin, joissa on sianmakkaroita: oluessa marinoituja olutrenkaita, miso-kastike tai sinappi käsityöleirillä.