Onko mahdollista antaa lapselle retiisiä: mistä ikästä alkaen se on sallittua, miten ruokavalioon päästä ja minkä kanssa sitä suositellaan yhdistämään?

Ennemmin tai myöhemmin jokaisella vanhemmilla on idea, milloin on mahdollista alkaa antaa lapselle tiettyjä tuotteita.

Ja koska retiisi on hyvin erityinen juurikasve, päätimme siksi erikseen pohtia, miten se olisi parasta lisätä lapsen ruokavalioon, kuin se voi olla hyödyllistä tai haitallista, samoin kuin monia muita näkökohtia.

Ja kerro myös kuinka valita retiisit kaupasta ja päästä eroon nitraateista ja torjunta-aineista.

Ikärajoitusten syy

Monet ihmiset rakastavat retiisiä, etenkin niitä, jotka on kerätty vain sängyistä. Siksi ei ole yllättävää, että vanhemmat ja sukulaiset haluavat kohdella jälkeläisiä tällä juurikasvella. Mutta tämän juurikasvikoostumuksen on oltava erityinen, siksi jopa kahden vuoden ajan suositellaan, etteivät tarjoa heille tätä herkkua.

ja todellakin retiisiä pidetään kehon raskas vihannes, koska se sisältää kuitua, jota on vaikea sulattaa. Ja siihen kerääntyy myös nitraatteja, jotka hyvin pienille lapsille voivat olla vasta-aiheisia.

Onko edes mahdollista antaa?

Mutta joka tapauksessa, retiisissä on runsaasti mineraaleja ja terveellisiä vitamiineja, jotka ovat todennäköisesti hyödyllisiä kaikille kasvaville vartaloille. Haihtuvat ja C-vitamiini auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, joka luo lapselle lisäsuojaa, ja tämä on erityisen välttämätöntä vaarallisina ajanjaksoina. Joten esimerkiksi kalium auttaa sydäntä, mutta B-vitamiinit nopeuttavat aineenvaihduntaa, edistävät hermoston toimintaa ja veren uusimista.

Syynä imeväisten retiisien hylkäämiseen on siinä oleva sinappiöljy, ärsyttävä ei ole täysin muodostunut ruoansulatuskanavan lapsen. Tulevaisuudessa tämä voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin, kuten turvotukseen, allergioihin, ruuansulatushäiriöihin.

Lisäksi juurikasvi sisältää koostumuksessaan kertyneitä nitraatteja, mikä voi aiheuttaa lapsen, joka ei ole tottunut tällaiseen ruokaan, myrkytys tai allergia. Liiallinen retiisi - voi vähentää jodin imeytymistä, ja tämä on tärkeä kohta terveen kehon kehitykselle alle 2-vuotiailla lapsilla.

Missä iässä sallitaan?

Lääkärit suosittelevat retiisien lisäämistä lapsen ruokintaan 1,5–2-vuotiaista. On suositeltavaa, että juurikasvit otetaan lasten ruokavalioon pieninä annoksina, tarkkailemalla samalla huolellisesti, miten vartalo reagoi uuteen tuotteeseen. On suositeltavaa raastaa juurikas ensimmäisessä salaatissa, johon sisältyy retiisit, sekoittaa muiden vihannesten kanssa, maustamalla se smetalla tai öljyllä.

Varoitus: raastettu retiisi menettää ominaisuutensa nopeasti, joten on suositeltavaa lisätä se salaattiin välittömästi ennen käyttöä.

Jos annat liian pian - mitä tapahtuu?

Jos otat retiisit vauvan, joka ei ole vielä puolitoista vuotta vanha, ruokavalioon, epämiellyttävät seuraukset ovat mahdollisia. Joten hänellä voi olla:

• ripuli;
• jatkuva pahoinvointi, oksentelu;
• turvotus ja vatsakipu;
• allergiset reaktiot.

Vaikka lastenlääkärit neuvovat lapsia tarjoamaan retiisiä kahden vuoden iästä lähtien, tämä tulisi tehdä varovaisesti seuraamalla jatkuvasti pienen miehen reaktiota uuteen tuotteeseen.

Kuinka valita juurikasvi kaupasta?

Kuten edellä totesimme, retiisi kertyy nitraatteja erittäin hyvin, Kyllä, ja se reagoi melko heikosti pitkäaikaiseen varastointiin, joten on suositeltavaa ostaa vihannes tunnetuissa myymälöissä tai kerätä se dachassasi (tai sukulaisten sängyltä).

Kun valitset retiisiä myymälässä, ota huomioon vain ne juurikasvit, joilla on tasainen väri ja sileä iho, keskikokoinen. Lisäksi siinä ei saa olla pisteitä tai täpliä. Jos retiisi on pehmeää (onttoa tai hidasta), niin sellainen juurikasvi ei aiheuta haittaa, mutta siitä ei ole mitään hyötyä, koska sillä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia ja todennäköisesti sitä varastoitiin hyvin pitkään.

Kuinka päästä eroon vihannes nitraateista ja torjunta-aineista?

Suurin osa nitraateista löytyy juuresta ja juuren yläosasta, siksi ennen käyttöä - leikkaa retiisijuuri ja lehdet heti.

Lääkärit suosittelevat juurikasvien liottamista 2 tunnin ajan puhtaassa vedessä ja kuori iho ennen salaattien lisäämistä, koska sillä on usein katkera maku, joka voi vaikuttaa allergioiden kehittymiseen. Valitettavasti retiisi kasvaa liotuksen jälkeen hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta myös kaikki nitraatit katoavat siitä.

FAQ: asiantuntijat suosittelevat parhaan tuloksen saavuttamista - jätä retiisi kastettu koko yön.

Mitä voidaan yhdistää?

Hyvin harkittu juurikasvihannekset ovat syksyllä kypsyviä vihanneksia ja vihanneksia, esimerkiksi vihreää sipulia, tomaattia, persiljaa, kurkkua tai vihreää salaattia. Salaattiin on myös suositeltavaa lisätä:

• viipaloitu kurpitsa;
• perunat (keitetyt);
• kesäkurpitsa.

Tavallisen maun monipuolistaminen auttaa kaalia.

Askel askeleelta johdanto ruokavalioon

Ensimmäistä kertaa

Asiantuntijat suosittelevat tutustuttaaksesi vauvan juurilajikkeeseen ensimmäistä kertaa, hänelle tutut vihannessalaatit, joihin sinun on lisättävä raastettua retiisiä, mieluiten enintään 1/2 tl.
Esimerkiksi Voit tarjota lapsellesi salaatin, joka koostuu:

• vihannekset (tilli tai persilja);
• retiisi (1 pieni);
• kurkku (2-3) ja munat (1 pala).

Tarjoamisen yhteydessä - tarkkaile huolellisesti lapsen kuntoa.

Myöhemmät kertaa

Jos lapsella ei ole vasta-aiheita juurikasvien ottamiselle, parin viikon kuluttua se voidaan jo lisätä salaatteihin, raastetuiksi tai hienonnettuina.

Esimerkiksi Voit tehdä salaatin, joka koostuu:

• vihannekset (hienonnettu tillihedelmät);
• juusto (nuhjuinen kovalaatuinen, noin 50 grammaa);
• kurkut (1 kpl);
• retiisi (2 pientä juuria).

Voit täyttää salaatin luonnollisella jogurtilla tai smetalla.

Suurin annos

Asiantuntijat eivät suosittele retiikan päivittäistä käyttöä. Riittää, kun lisäät sen ruokaan 2 kertaa viikossa.

On tärkeää: Salaattia ei suositella lisäämään yli 30% retiisiä.

Lastenlääkärit suosittelevat, että enintään 3–15 grammaa retiisiä (1 pieni juurikasvi tai ½ suuri) lisätään 50 gramman salaattiin enintään 3-vuotiaille vauvoille.

Jos lapsi on yli 3-vuotias, hänelle voidaan tarjota 2-3 pientä juuriviljaa viikossa ruokaa varten lisäämällä niitä salaatteihin.

Kasvisvaihtoehto

Jos lapsi on yhtäkkiä vasta-aiheinen retiisissä (havaitaan allergisia reaktioita), on olemassa muita vaihtoehtoja. Joten esimerkiksi tarjoa vauvallesi tuoretta:

• kurkut;
• persilja;
• sipulit;
• tilli;
• nuori kaali;
• lehtisalaatti.

Kaikki tämä voi korvata retiisin lapsen valikossa.

FAQ: anna lapsen Daikonin kokeilla sitä lisäämällä raastettua vihannesta salaattiin.

Älä kiirehdi ja lisää mahdollisimman pian retiisit vauvan ruokavalioon, vaikka se sisältää paljon terveellisiä mineraaleja ja vitamiineja. Lastenlääkärit vaativat, että enintään 2-vuotiaille tämä juurikasvi on yleensä vasta-aiheinen vauvoille. Kun lapsi on 2-vuotias, retiisit tulisi lisätä ruokavalioon pieninä määrinä, äläkä tarjoa salaattia, jolla on tämä juurikasvi enemmän kuin kahdesti viikossa.