Herkullisimmat kanan ja perunan reseptit uunissa

Yksi suosituimmista, maukkaimmista ja terveellisimmistä ruuista on uuniperunat. Kananlihan käyttö sen keittämiseen kotona on yksinkertaista ja nopeaa. Opit herkullisimmat reseptit tästä artikkelista.
Edullinen ja maukas tuote pöydällä on aina ollut kanaruoat. Ne kypsennetään uunissa, minkä vuoksi enemmän ravintoaineita säilyy. Erilaisilla vihanneksilla valmistettu kana leivotaan, mutta se on parempi yhdistää perunoihin, ja lisäruoan valmisteluun ei tarvitse haaskata aikaa.

Kanan ja perunan vuoka

• 6 perunaa;
• Kanafilee 300 grammaa;
• Yksi sipuli;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Smetana - 150 grammaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• Pippuri, suola maun mukaan;
• Kasviöljy muotin voitelemiseksi.

Pese ja kuori perunat, valkosipuli ja sipulit. Leikkaa mukulat ja kana keskikokoisiksi kuutioiksi. Hienonna sipuli, valkosipuli tai pilkkoa renkaiksi. Sekoita kaikki aineosat, laita muotoon ja lisää pippuria, suolaa, valkosipulia ja smetanaa. Ripottele juusto päälle lautasen päälle. Kana- ja perunarasia valmistetaan tunnin ajan 190 ° C: n lämpötilassa. Juuston palamisen estämiseksi peitä astia kalvolla ja vähennä lämpöä.

Uunin kanan reidet

Tätä ruokaa varten tarvitset minimaalisen joukon tuotteita.

• mausteet - 1 rkl. lusikka;
• kanan reidet - 5 kappaletta;
• auringonkukkaöljy;
• suola;
• 3 valkosipulinkynsiä.

Pese ja kuivaa kanan reidet pyyhkeellä, hiero suolalla ja mausteilla. Kuori valkosipuli, pese ja leikkaa kumpikin neilikka puoliksi. Tee kana-reiteen pieni viilto, johon lisäät valkosipulia. Tarjoa annokset voideltuun leivinlevyyn. Keitä 40 minuuttia 200 ° C: ssa. Kaada kanan reidet uunilevylle useita kertoja saadulla mehulla. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen tai salaatin kanssa.

Rummut ja perunat

Valmistaa tämä ruokalaji oikein noudattamalla näitä sääntöjä:

• Kananrumpukepit paistetaan tasaisesti, jos ne ovat samankokoisia.
• Perunoiden keittäminen vie kauemmin, joten ne mahtuvat pannun pohjalle.
• Kypsennä rummut erityisessä holkissa paistamiseen ilman öljyä. Pakkauksen läpi on helppo tarkkailla prosessia tarkkailemalla, kuinka liha peitetään herkällä kultaisella kuorella.
• Jos peruna ei kiehu hyvin, lisää astiaan neste - liemi, maito tai vesi. Jos siinä on paljon tärkkelystä, lihasta on riittävästi mehua.

• Kanan rumpuja - 9-10 kpl;
• Suola (maun mukaan) ja mausteet perunoille ja lihalle;
• 700 grammaa perunaa;
• kasviöljy.

Pese ja kuivaa kanan rumpukapulat paperipyyhkeellä. Hiero suolalla ja pippurilla, anna 15-20 minuutin. Leikkaa perunamukulat kuutioiksi tai kuutioiksi, ripottele mausteilla, lisää öljyä ja sekoita. Aseta perunaviipaleet tasaisesti holkkiin, varret päälle, sulje puristin. Aseta lihapussin leivinpeltille sauma ylöspäin ja lähetä uuniin. Kypsennysaika on yksi tunti. Leikkaa holkki 10 minuuttia ennen kypsennystä siten, että höyry tulee ulos ja lihaan muodostuu kultainen kuori.

Kanajalat smetanaa ja valkosipulia

• Kanan kinkut - 4 kpl .;
• 1 kg perunoita;
• 150 grammaa smetanaa;
• Pippuri, suola;
• 200 ml kasviöljyä;
• Vihannekset ja valkosipuli (1 pää).

Kuori perunat, leikkaa ne neljään osaan ja aseta astioihin. Kaada smetana toiseen kuppiin, lisää valkosipulia, suolaa ja mausteita. Lisää haluttaessa basilikaa. Yhdistä ja sekoita ainesosat.

Pese kinkku, leikkaa kahtia ja raasta suolalla. Paista pannulla kullanruskeana. Laita perunat ja paistettu kinkku leivinpellille. Lisää pieni määrä vettä. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin puolen tunnin ajaksi. Keittolämpötila 200 ° C. Tarjoilee valmiin ruuan, koristele päälle hienonnettuja yrttejä tai vihanneksia.

Perunalla leivotut Adjika-siipi

• Siipi - 1 kg;
• 8 perunaa;
• 1 sipuli;
• 250 g majoneesia;
• 50 g margariinia;
• Valkosipuli - 5 neilikkaa;
• Puoli tl adjikaa;
• 1 tl tomaattipastaa;
• Mausteet.

Aseta pieni määrä mausteita leivinpellelle. Ripottele kuoritut ja viipaloidut perunat mausteilla. Leikkaa sipulit renkaiksi, laita perunat päälle ja heitä pienten kuutioiden margariinin päälle.

Kastikkeen valmistamiseksi sekoita tomaattipasta, mausteet, valkosipuli, majoneesi ja adjika. Täytä siipi kastikkeella kokonaan. Lisää sitten loput kastike, kun olet asettanut kaiken leivinuunalle. Astia keitetään tunnin ajan uunissa, kuumennetaan 180 ° C: seen.

Hyödyllisiä vinkkejä

Jotta voit tehdä kanan perunasta maukasta, terveellistä ja tyydyttävää, ota huomioon suositukset:

• Tarkasta lintu huolellisesti ennen keittoa. Jos nukkaa ja höyheniä on jäljellä, hävitä ne laulamalla ruho tuleen.
• Jotta juusto ei tarttuisi, ripottele niitä lihalle 10 minuutiksi. kunnes astiat ovat valmiita.
• Suuri määrä rasvaa leivinpeltillä estää kultaisen kuoren muodostumisen. Tyhjennä se, kun se kertyy, lusikalla erilliseen kulhoon.
• Erilliset perunat, jotka on kiinnitetty leivinpeltiin tavallisella lastalla.

Keitä omat kanaruoat omien reseptiesi mukaan, käytä mielikuvituksen avulla maailman erilaisten keittiöiden hienouksia ja kokemuksia. Vaihda kastike, lisää kerma maidon sijasta ja korvaa ketsuppi tomaattikastikkeella tai mehulla. Käytä kaikenlaisia ​​sieniä parantaaksesi makua ja monimuotoisuutta.

Katso video: IHANA VEGAANI UUNIPERUNA-RESEPTI!!! (Marraskuu 2024).