Kuinka keittää kovaksi keitetty muna muna pussiin

Monien mielestä mikään ei ole helpompaa kuin munien keittäminen. Riittää, kun lähetät ne kiehuvaan veteen pottiin ja odota vähän. Ei niin yksinkertainen. Siksi kerron teille, kuinka keitetään pehmeästi keitetty muna, kova keitetty, pussissa.

Jopa yksinkertaiset kulinaariset manipulaatiot tarvitsevat huomion ja hoidon. Vinkkien ja havaintojen avulla opit keittämään munat oikein ja järkevästi. Voit tehdä tämän noudattamalla muutamia sääntöjä.

• Älä keitä jääkaapissa varastoituja munia ennen kypsennystä. Kuumassa vedessä ne puhkesivat.
• Käytä keittiön ajastinta ilman epäonnistumista. Jotkut kotiäidit arvaavat ajan, minkä seurauksena keitetyt munat eivät vastaa valmiusastetta.
• Käytä ruoanlaittoon pieni pannu. Tilavissa astioissa he lyövät.
• Usein munat halkeilevat kypsennyksen aikana. Tylsällä puolella on ilmatyyny, lämpötilan noustessa, paine nousee, mikä johtaa halkeamien muodostumiseen. Vältä tämä lävistämällä neulalla tässä paikassa.
• Älä sytytä voimakasta tulipaloa. Kypsennä tarpeeksi keskilämpöä. Jos et käytä kelloa tai ajastinta kypsennyksen aikana, en suosittele ruoanlaittoa pitkään, koska keltuaiset muuttuvat mustiksi ja kumeiksi.
• Älä unohda, että tuoreet munat kypsennetään pidempään. Munaa pidetään tuoreena, jos se on alle neljä päivää vanha.

Oppit munien keittämisen yksinkertaiset säännöt. Seuraavaksi puhumme ruoanlaitosta eri tavoin ja ruoanvalmistuksen ajoituksesta.

Kuinka keittää pehmeästi keitetty muna

Keitettyjen munien keittäminen näyttää yksinkertaiselta ja nopealta prosessilta. Keitetyt munat ovat todellakin yksinkertaisin ja nopein ruokalaji, jonka valmistaminen vie useita minuutteja.

Kaikki aloittelevat kokit eivät osaa keittää pehmeästi keitettyä munaa. Käytännössä keittoprosessissa ilmenee vaikeuksia.

• muna 4 kpl
• vettä 1 l

• Älä keitä heti jääkaapista poistamisen jälkeen. Kiehuvassa vedessä oleva kylmä muna räjähtää heti. Tuloksena on samanlainen munakas.
• Poista jääkaapista ja jätä neljäsosa tuntia pöydälle. Lämmitä tänä aikana huoneenlämpötilaan. Tällainen lämpötilaero on vaarattomalle kuorelle.
• Jos haluat keittää pehmeästi keitetyt, käytä kelloa, koska jokainen minuutti ruoanlaitossa on erittäin tärkeää.
• Keittämisessä suosittelen pienten ruokien käyttöä, muuten keittotavan aikana ne kelluvat vedessä ja törmäävät toisiinsa. Seurauksena on halkeamia.
• Jotta ruoanlaitto olisi asianmukaista, laita pehmeästi keitetty potti kompaktiin astiaan ja lisää kiehuvaa vettä niin, että se peittää tuotteen senttimetrillä. Laita astiat jälkeen keskilämpötilaan.
• Keitä kiehuvaa vettä, keitä minuutti. Poista sitten astia uunista ja peitä. Suosittelen nousemaan vedestä 7 minuutin kuluttua. Tuloksena on munat, joissa on keitetty proteiini ja nestemäinen keltuainen.

Täytä kylmällä vedellä ennen keittoa. Keitä tässä tapauksessa kiehuvan veden jälkeen kolme minuuttia. Ennen veden kiehumista suosittelen tässä tapauksessa suuren tulipalon käynnistämistä ja sen jälkeen - laske se keskitasolle.

Kovaksi keitetty muna

Kun ihmiset menevät luontoon tai matkalle, he ottavat ruoan mukanaan syödäkseen. Yleensä reppussa on voileipiä, makkaraa, keksejä, termos teetä ja keitettyjä munia.

Tarinaa jatkaen kerron kovan kiehumisen tekniikan. Luulen, että olet keittänyt tämän ruuan monta kertaa. Teitkö sen oikein?

Ota hyvät munat. Aseta ne vesikannulle ja tarkkaile käyttäytymistä. Käytä ruoanlaittoon niitä, jotka ovat olleet pinnoitetut. Niiden munien suhteen, jotka olivat astioiden pohjassa, ne ovat mätäisiä.

1. Taita astiaan ja täytä vedellä niin, että se peittää ne kokonaan. Suosittelen kylmän veden käyttöä, jotta se ei sulaisi.
2. Lisää pieni suola pannulle. Seurauksena siivoaminen yksinkertaistuu. Suola nopeuttaa proteiinin hyytymistä niin, että se erottuu kuoresta.
3. Peitä ruukku ja anna veden kiehua. Sammuta sitten liesi ja jätä astia siihen viidentoista minuutin ajaksi. Tänä aikana munat kypsennetään.
4. Muista seurata aikaa. Ylivalotettuina ne menettävät värin ja saavat epämiellyttävän hajun. Jos pidät sitä vedessä vähemmän aikaa, saat pehmeästi keitettyjä munia.
5. Kypsentäminen on vielä valmis. Varmista, että valmistelu mahdollistaa yksinkertaisen vastaanoton. Aseta tuote pöydälle ja kierrä. Jos ne kääntyvät hyvin, ruokalaji on valmis. Muussa tapauksessa keitä uudestaan.

Keittämisen jälkeen muista jäähdyttää munat kaatamalla kylmää vettä. Lämpötilaeron takia proteiini erottuu kuoresta. Älä vain pidä kauan vedessä. Syö lopputuote tai käytä sitä ainesosana monimutkaisten ruokien valmistukseen. Lisään puoli viileää keitettyä munaa borschin kanssa lautaselle. Erittäin maukasta.

Kuinka keittää muna pussissa

Kananmunat ovat edullinen ja yleinen tuote, jolla on paljon faneja. Ja ei ihme, koska ne ovat erittäin hyödyllisiä. Huolimatta siitä, että tuotteessa on paljon kolesterolia, kananmuna on kehon tarvitsemien vitamiinien ja mineraalien varasto.

Paljastelen munien valmistuksen salaisuuden pussissa. Jos pidät pehmeästi keitetystä, pidät ruoasta. Keittämisessä suosittelen tuoreen tuotteen käyttöä, muuten et saavuta toivottua vaikutusta. Aloitetaan.

Keittämiseen tarvitset kaksi munaa, tl etikkaa, yhden kesäkurpitsaa, valkosipulin päätä, paria tomaatteja ja suolaa mausteilla. Kalliita ainesosia ei toimiteta, mutta lopulta saat täysimääräisen ruoan, joka kilpailee paskan ja lihan kanssa.

1. Paista tomaatit valkosipulin kanssa uunissa. Kun ainesosat ovat muuttuneet perunamuusiksi, suola ja ripottele mausteilla. Leikkaa kesäkurpitsa nauhoiksi ja paista pannulla.
2. Kaada vettä kompaktiin astiaan. Niin paljon, että mahtuu kauhaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää vähän suolaa ja lusikallinen etikkaa.
3. Murenna muna varovasti valusikkaan varoen vahingoittamasta keltuaista. Upota sitten kohtalaisen kiehuvaan veteen.
4. Jos haluat saada nestemäistä keltuaista, keitä minuutti. Lisää lopullinen keltuainen lisäämällä kypsennysaikaa kolme kertaa. Tee sama toisen kiveksen kanssa.
5. Tarjoile paistetun kesäkurpitsa, valkosipulin ja tomaattikastikkeen kanssa.

Kuten näette, kulinaarisen mestariteoksen keittäminen ei vaadi paljon aikaa ja monimutkaisia ​​ainesosia, mutta se osoittautuu herkulliseksi. Mene keittiöön ja luo herkkupala.

Kuinka keittää munankeltuainen?

Menetelmä perustuu proteiinia tiheämmän ja raskaamman keltuaisen ominaisuuksiin. Valmistellaksesi tarvitset raa'an munan, scotch-teipin, nylon-sukkahousut, taskulampun, jään ja kiehuvan veden.

• Raaka muna valaisee taskulampun. Muista väri, koska näitä tietoja tarvitaan myöhemmin. Teippaa koko pinta teipillä.
• Laita sukkahousut ja sido solmu kummallekin puolelle. Kierrä sitten useita minuutteja pitämällä sukkahousuja kädet molemmin puolin.
• Käytä taskulamppu valaistaksesi uudelleen. Verrattuna ensimmäiseen kertaan se on tummennut, se tarkoittaa, että proteiini on siirtynyt keskustaan ​​ja on valmis keittämiseen.
• Vedä muna ulos sukkahousuista ja lähetä se yhdessä skotiteipillä kiehuvaan veteen. Muutaman minuutin keittämisen jälkeen siirrä kulhoon jäällä. Jäähdytyksen jälkeen tuote on valmis puhdistukseen. Puhdistuksen jälkeen ole yllättynyt siitä, että proteiini on keltuaisen sisällä.

Jos saat täysin keltaisen munan, sukkahousujen kiertovaihe oli lyhyt, ja proteiini ei siirtynyt kokonaan keskukseen. Älä lannistu. Ajan kuluessa, kokemusten hankkimiseksi ja kätesi täyttämiseen, keitä tällainen epästandardi ruokalaji ilman mitään ongelmia.

Kuinka keittää paistettua munaa

Salametsätetty muna on muna, joka on keitetty pussiin, jolla on alustava kuori. Käytetään yleensä salaattien, voileipien ja paahtoleipien valmistukseen. Vaikka tarjoillaan pöydässä ja itsenäisenä ruokia kastikkeena.

Kerron sinulle kuinka keittää sen. Saan tasaisesti keitetyt proteiinit, löysät ja herkät keltuaiset. Jos kuuntelet suosituksia, saavutat saman vaikutuksen.

Koko herkullisen ruoan salaisuus on käyttää tuoreita munia, jotka ovat enintään neljä päivää vanhoja. Vanha tuote leviää kypsennyksen aikana ja siitä tulee sose.

1. Keitä vuodatut munat tuskin kiehuvassa vedessä. Laita pieni matala kattilaan pienelle tulelle ja kaada 2,5 cm kiehuvaa vettä kattilasta. Lisää sitten suola ja vähän etikkaa. Nämä aineosat eivät salli proteiinin leviämistä.
2. Murenna munat varovasti kulhoon. Sekoita kiehuvaa vettä lusikalla ja kaada muodostuvaan suppiloon. Keitä minuutti.
3. Poista astia liesistä ja anna lämpimään veteen 10 minuutiksi. Ajan kuluessa, valmista paistettuja munia kauniilla proteiinilla ja kermankeltuaisella.
4. Se jää raon lusikan avulla poistamaan se astiasta ja laita se paperipyyhkeeseen lasin vettä tekemiseksi.

Tarjoile tällä reseptillä valmistetut munat kastikkeella. Ihanteellinen vaihtoehto on hollantilainen kastike, jonka valmistukseen sekoitetaan keltuaiset, sitruunamehu ja voi. Lämmitä kastike huolellisesti sekoittamisen jälkeen vesihauteessa.

Salametsätettyjä munia yhdistetään juustoihin, kermaan, viiniin tai jogurttiin perustuviin kastikkeisiin. Ja kastikkeet, jotka sisältävät yrttejä, valkosipulia ja pippuria, tekevät mausta mausteisen. Jos et halua tehdä kastike, tarjoa astia majoneesilla.

Kuinka puhdistaa munat nopeasti ja oikein

Lopuksi puhun munien puhdistamisesta. Kaunia kuorittuja munia ei aina ole mahdollista saada, koska salaisuuksia on täällä vähän. Ennen puhdistamista suosittelen kuorien peittämistä halkeamilla. Tämä helpottaa puhdistusprosessia.

Aloita puhdistus isommasta päästä. Suosittelen tässä tapauksessa toimenpiteen tekemistä juoksevan veden alla. Seurauksena on, että jopa kuoren pienet hiukkaset pestään pois ja eivät pudota levylle. Muista, että hiljattain pakatut keitetyt munat ovat huonosti puhdistettuja.

Seuraava toimenpide mahdollistaa puhdistamisen yksinkertaistamisen. Siirrä heti kiehuvasta vedestä kiehumisen jälkeen kulhoon jäävettä kahdesta kolmeen minuuttia. Tässä tapauksessa kuori on paremmin proteiinin takana.

Kaunia kuorittuja munia ei aina tarvita. Koristele uudenvuoden salaatteja käyttämällä munia, raasteen läpi. Ja tässä tapauksessa kauneudella ei ole merkitystä.